【カクテル】自家栽培ミントで作る『モヒート』 ～夏の定番～
今回は暑くなると飲みたくなる定番カクテル「モヒート」についてご紹介します。
当店では、モヒートに使うミントを自家栽培！！
今年はミントの生育がとても良いため、例年より少し早めにご提供をスタートしました。
■モヒートってどんなカクテル？
モヒートはラムをベースに、ミント、ライム、砂糖、ソーダを合わせて作る、爽やかさが魅力のカクテルです。
ミントの清涼感、ライムの酸味、炭酸の軽やかさが合わさって、すっきり飲みやすい一杯になります。
暑い季節には特に人気が高い夏の定番カクテルです。
■自家栽培のニ種のミント
当店のモヒートのこだわりのひとつが、自家栽培のミントを使っていることです。
フレッシュな香りとみずみずしさは、やはり生のミントならでは。
グラスに顔を近づけた時にふわっと立ち上がる香りや、飲んだ時の清涼感は、モヒートの大きな魅力です。
自家栽培のミントは、スペアミントとイエルバブエナの2種類。
スペアミントは、いわゆる“ミントらしいミント”としてイメージしやすい種類。
清涼感はありつつも、ペパーミントほど刺激が強すぎないため、カクテルにも料理にも使いやすいミントです。
イエルバブエナはモヒートによく使われるミントとして知られ、キューバでは定番の品種です。
モヒートはキューバ生まれのカクテルでもあり、本場ではこのイエルバブエナが使われることが多いと言われています。
■アレンジモヒートもできます
モヒートは普段、夏季限定でご提供しているカクテルですが、今年はミントの生育がとても良いため、いつもより少し前倒しでスタートしています。
「そろそろモヒートの季節かな」と思っていた方は、ぜひひと足先に楽しんでみてください。
モヒートはそのままでももちろん美味しいですが、リキュールやフルーツを使ってアレンジするのもおすすめです。
少し甘めにしたい、フルーティーにしたい、いつものモヒートと少し違う雰囲気で飲みたい・・・
そんな時はぜひバーテンダーにご相談ください。その日の気分に合わせて、ぴったりの一杯をご提案します。
■暑い日の一杯に、ぜひどうぞ
ミントの香り、ライムの酸味、炭酸の爽快感。シンプルだけど暑い季節に飲みたくなる理由がしっかりあるのがモヒート。
季節感のあるカクテルを楽しみたい方、フレッシュミントの香りをしっかり感じる一杯を飲みたい方は
ぜひ当店で自家栽培ミントのモヒートをお楽しみください。
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東京都立川市の隠れ家的ダイニングバー
EUREKA BAR AND DINER
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